Десерты к чаю - Вафли по-фламандски

Развести дрожжи в небольшом количестве теплого молока. В миске смешать сахар со сливочным маслом, добавить яйца, муку, дрожжи, молоко. Подсолить, влить сок лимона и замесить тесто. Необходимо дать тесту подойти, поместив его в теплое место. Выложить тесто в специальную форму для выпекания вафель, посыпать ванильным сахаром и поставить в духовку.
Ингредиенты:

• 220 г муки
• 250 мл молока
• 130 г сливочного масла или маргарина
• 3 яйца
• 1 столовая ложка сахара
• 20 г дрожжей
• сок 1 лимона
• ванильный сахар
• соль